EL REBOST DE PONENT A LLEIDA TV: DESCOBRINT ELS SECRETS DELS NOSTRES CALÇOTS

El passat 11 de febrer, el programa A Diari de Lleida TV va emetre un reportatge especial en què el seu conductor, Santi Roig, va visitar les nostres instal·lacions a Castellnou de Seana, conegut com La Meca dels Calçots. Aquesta visita va ser una oportunitat única per mostrar tots els secrets del nostre procés de cultiu, cocció i venda dels calçots cuits, des del tros fins a la taula.

Durant el programa, es va posar en relleu la importància de la gestió del talent dins la nostra empresa i com aquest factor pot marcar la diferència tant a mitjà com a llarg termini. Vam parlar de la feina al tros, de la situació actual de la pagesia i del procés de cultiu dels nostres calçots. A més, vam mostrar les parrilles dissenyades i construïdes especialment per coure els milers de calçots que servim cada cap de setmana, una autèntica innovació que ens permet mantenir la qualitat i l’autenticitat del producte.

La visita de Lleida TV també ens va portar fins al nostre restaurant, on el Santi va voler descobrir el secret de la Magda per elaborar la nostra inigualable salsa de calçots casolana. Se l’haurà endut o haurà quedat com un misteri ben guardat?

Si vols reviure el reportatge i conèixer tots els detalls d’aquesta experiència gastronòmica, pots veure el programa complet a l’arxiu de Lleida TV en el següent enllaç: >>> Veure el reportatge

Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp
Utilitzem cookies pròpies i de tercers per a millorar els nostres serveis i raons tècniques, per a millorar la teva experiència de navegació, per a emmagatzemar les teves preferències i, opcionalment, per a mostrar-te publicitat relacionada amb les teves preferències mitjançant l'anàlisi dels teus hàbits de navegació. Hem inclòs algunes opcions de configuració que et permeten dir-nos exactament les cookies que prefereixes i les que no. Prem ACCEPTAR per a consentir totes les cookies. Prem CONFIGURACIÓ per a decidir les opcions que prefereixes. Per a obtenir més informació sobre les nostres cookies accedeix a la nostra Política de cookies aquí: Més informació
Acceptar Rebutjar Gestionar Galetes