Els calçots són un dels grans protagonistes de la gastronomia catalana, especialment durant la temporada de tardor i hivern. A EL REBOST DE PONENT ens sentim molt orgullosos de contribuir a aquesta tradició tan arrelada a la nostra terra, oferint calçots cultivats i cuinats amb la màxima cura per garantir-te la millor qualitat.
Cultiu sostenible i cuina a la graella
Des del moment en què plantem els nostres calçots fins al punt en què arriben al teu plat, seguim un procés artesanal i sostenible que posa en valor el producte de proximitat. Ens encarreguem de conrear els calçots en terres fèrtils de la nostra zona, respectant el ritme natural de creixement i cuidant cada detall perquè el resultat sigui excel·lent.
Quan arriba el moment de cuinar-los, els preparem a la graella, tal com mana la tradició. Aquest mètode de cocció és clau per potenciar el sabor fumat i autèntic que tant ens agrada. A més, és l’element central de qualsevol calçotada que es converteix en una experiència per compartir amb familiars i amics.
Suport al producte local
Cada vegada que gaudeixes dels nostres calçots, estàs donant suport al producte de proximitat i contribuint a enfortir l’economia local. Apostar pels productors de la zona és una manera de preservar la sostenibilitat del territori, reduir l’impacte mediambiental i mantenir vives les nostres tradicions culinàries.
Segueix-nos a Instagram per no perdre’t res!
Si vols estar al dia de totes les novetats, promocions i consells sobre els nostres calçots i altres productes, et convidem a seguir-nos a Instagram a @elrebostdeponent_. Allí compartim contingut exclusiu i t’expliquem tot el que necessites saber per gaudir al màxim de la nostra oferta gastronòmica.
Aquest hivern, fes que cada calçot tingui un significat especial. Menja qualitat, menja proximitat i viu l’autèntica experiència catalana amb els calçots d’El Rebost de Ponent.